Индекс кофе расширили до 16 городов: средний капучино стоит 253 рубля
Средняя цена капучино в 16 городах-миллионниках России составляет 253 рубля. В восьми городах, где замер вели и раньше, показатель за две недели почти не изменился — 283 рубля против 282.
Данные приводит CHILL NEWS, опубликовавший второй выпуск регулярного замера цен на капучино. В расчёт вошли 36 кофейных сетей и 154 цены, собранные 28–30 октября.
Расширение коснулось восьми миллионников, которых раньше в расчёте не было: Волгограда, Воронежа, Красноярска, Омска, Перми, Ростова-на-Дону, Уфы и Челябинска. Прежние Краснодар, Самара, Нижний Новгород, Казань, Екатеринбург, Новосибирск, Санкт-Петербург и Москва остались в выборке. Новые города в среднем примерно на 60 рублей дешевле, поэтому общий индекс оказался ниже середины октября. Для сравнения во времени авторы отдельно считают прежние восемь городов.
Динамику оценивали по 76 одинаковым позициям — та же сеть, тот же объём, тот же источник. Из них 71 не изменилась, пять подорожали на 5–10 рублей, подешевевших нет.
Лидерами по цене остаются Санкт-Петербург и Новосибирск — по 311 рублей за чашку. Ниже расположились Екатеринбург с 296 рублями, Нижний Новгород с 293 и Казань с 271; в Москве и Самаре медиана одинаковая — 270. Среди новых городов дороже всего Уфа — 265 рублей и Челябинск — 260. Замыкают рейтинг Красноярск (208), Волгоград (205), Пермь (203) и Воронеж (196).
С этого выпуска считают ещё два показателя. Первый — доля зарплаты, которую съедает ежедневный капучино: от 4,6 % в Москве до 10,6 % в Новосибирской области, по начисленной зарплате за август 2026 года (Росстат). Второй — сравнение кофеен с магазинами: медиана цены в кофейнях втрое выше, чем у капучино в кафе супермаркета у дома.
Крайние точки разброса оказались в одном городе — Москве. Маленький стакан на 200 мл в One Price Coffee обходится в 90 рублей, а большой «Гранде» на 350 мл в «Кофемании» почти вдесятеро дороже — 870 рублей.
Обновили и отдельный расчёт для тех, кто уезжает зимовать в тёплые страны. По семи направлениям средняя чашка теперь стоит 237 рублей против 247 полмесяца назад: местные цены почти не двигались, сыграло укрепление рубля. Самый доступный капучино — в Таиланде за 131 рубль, самый дорогой — в Дубае за 446.
Цены брали из сервисов доставки, справочника 2ГИС и с сайтов самих сетей. Для каждого города находили медиану, а общий показатель вывели как простое среднее по шестнадцати медианам. Третий выпуск запланирован на 13 ноября.
